SPC삼립

정식 명칭	주식회사 SPC삼립 (SPC三立)
영문 명칭	SPC Samlip Corporation
설립일	1968년 6월 29일 (전신 상미당 1945년)
본사 소재지	[[경기도]] [[시흥시]] 공단1대로 101 (정왕동)
대표이사	황종현
모기업	[[SPC그룹]] ([[파리크라상]])
업종	제과·제빵, 식품 제조 및 유통
매출액	약 3조 4,279억 원 (2024년 기준)
종업원 수	약 3,015명
상장 여부	[[한국거래소]] (종목코드: 005610)

== 개요 == '''SPC삼립'''(SPC三立, SPC Samlip Corporation)은 [[대한민국]]의 대표적인 제빵 전문 [[종합식품기업]]으로, [[경기도]] [[시흥시]]에 본사를 두고 있다. [[SPC그룹]]의 핵심 계열사 중 하나로서, [[양산빵]] 시장에서 압도적인 점유율을 보유하고 있으며, '''삼립호빵''', '''크림빵''', '''보름달''', '''포켓몬빵''' 등 한국인에게 친숙한 다수의 장수 제품을 생산·판매하고 있다. 기업의 뿌리는 1945년 10월 창업주 '''허창성'''(許昌成, 1914~2003)이 [[황해도]] [[옹진군]]에서 개업한 작은 빵집 '''상미당'''(賞美堂)에까지 거슬러 올라간다. 이후 1959년 서울에 삼립산업제과를 설립하며 본격적인 기업 형태를 갖추었고, 1968년 삼립식품공업 주식회사로 전환하면서 현대적 식품 기업으로 성장하였다. 양산빵 사업을 중심으로 [[제분]], [[계란]], [[육가공]] 등의 분야로 사업을 다각화하였으며, [[식품유통]]과 [[물류]], [[컨세션]] 사업 등 신규 영역까지 확대하고 있다. 2024년 기준 연결 매출액은 약 3조 4,000억 원 규모에 달하며, 한국 식품 업계에서 [[CJ제일제당]], [[동원F&B]], [[대상(기업)|대상]] 등과 함께 상위권을 차지하고 있다. == 역사 == === 창업기: 상미당에서 삼립산업제과까지 (1945~1967) === SPC삼립의 역사는 [[광복]] 직후인 1945년 10월, 창업주 허창성이 [[미군정]] 치하의 [[황해도]] [[옹진군]]에서 '''상미당'''(賞美堂)이라는 소규모 빵집을 연 것에서 시작된다. 당시 옹진에는 [[주한미군]]이 주둔하고 있어 [[밀가루]], [[설탕]] 등 제빵 원료를 비교적 수월하게 구할 수 있었다. 1947년에는 국내 최초로 [[무연탄]] 가마를 개발하여 연료비를 획기적으로 절감하는 혁신을 이루었다. 1948년 상경한 허창성은 [[서울특별시|서울]] [[을지로]]4가 [[방산시장]] 일대로 가게를 옮겼으며, 1959년 서울 [[용산구]]에 '''삼립산업제과 주식회사'''를 설립하여 본격적인 기업 형태를 갖추었다. 1961년에는 '''삼립산업제과공사'''로 상호를 변경하였다. === 성장기: 양산빵 시대의 개막 (1968~1979) === 1964년 식빵 제조의 자동화를 달성하며 국내 최초로 [[비닐]] 포장 '''크림빵'''을 출시하여 첫 히트 상품을 탄생시켰다. 1966년 '''삼립산업제빵공사'''로 사명을 변경한 후, 1968년 서울 [[영등포구]] 가리봉동에 대규모 공장을 건설하고 '''삼립식품공업 주식회사'''로 전환하였다. 같은 해 [[주한미군]]에 대한 빵 군납업체로도 등록되어 안정적인 매출 기반을 확보하였다. 1971년은 SPC삼립 역사에서 매우 중요한 해로, [[경기도]] [[시흥군]] 남면(현 [[군포시]])에 유지공장을 세워 [[마가린]] 등을 생산하기 시작했으며, 겨울철 국민 간식의 대명사가 된 '''[[삼립호빵]]'''을 처음 출시하였다. 1974년에는 최초의 [[쮸쮸바]] 제품인 '''아이차-바'''와 면류 제품 '''하이면'''을 출시하며 제품군을 넓혔다. 1976년에는 '''보름달 빵'''을 출시하고 생산 공정에 [[컴퓨터]]를 도입하여 자동화 수준을 한층 높였다. 1979년 [[청주]]공장을 준공하면서 삼립식품은 서울식품공업, 한국콘티넨탈식품과 함께 '''국내 3대 양산빵 업체'''로서의 위상을 확고히 하였다. === 경영 위기와 세대 교체 (1980~2001) === 1977년 창업주 허창성의 장남 '''허영선'''에게 경영권이 이양되었다. 허영선 회장 체제에서 1980~1990년대에 들어 제빵 분야의 매출이 점차 정체되자, 회사는 [[리조트]] 사업(계열사 삼립개발의 '''하일라''' 브랜드)과 [[외식업]] 등 다양한 영역으로 사업을 확장하였다. 그러나 무리한 사업 확장은 재무 건전성을 악화시켰고, 1997년 3월 15일 [[외환 위기]]를 앞두고 결국 부도를 맞이하여 [회사정리절차]에 돌입하였다. 1999년 2월 회사정리절차가 종료되어 기사회생에 들어갔으며, 같은 해 '''국찐이빵'''이 큰 인기를 끌기도 했으나 과거의 영광을 완전히 회복하지는 못했다. === 샤니에 의한 인수와 SPC그룹 출범 (2002~2009) === 한편 창업주 허창성의 차남 '''[[허영인]]'''은 경기도 [[성남시]] [[중원구]]에 위치한 소규모 제과 업체 '''[[샤니]]'''를 물려받아 독자적인 성장 경로를 걸었다. 허영인은 1985년 광주 한서제과(현 호남샤니)를 인수하고, 미국 [[배스킨라빈스]] 인터내셔널과 합작하여 '''[[비알코리아]]'''를 설립하였다. 1986년에는 '''귀주'''(현 [[파리크라상]])를 세워 외식사업에 진출하였고, '''[[파리바게뜨]]'''의 성공으로 사세를 크게 키웠다. 1994년 '''태인샤니그룹'''을 출범시키며 양산빵 업계 1위의 자리를 차지하게 되었다. 2002년, 태인샤니그룹은 법정관리를 거친 본가 '''삼립식품'''을 역으로 인수하였다. 이로써 형제 간 분리되었던 사업이 다시 하나로 합쳐지게 되었으며, 2004년 '''[[SPC그룹]]'''을 공식 출범시켜 삼립식품의 역사까지 승계하였다. === SPC그룹 체제와 현재 (2010~현재) === SPC그룹 편입 이후 삼립식품은 본격적인 종합식품기업으로 변모하였다. 2010년 서울 신대방동 사옥을 준공하고, 사명을 '''SPC삼립'''으로 변경하여 그룹의 정체성을 반영하였다. 매출액은 2010년 약 2,677억 원에서 2013년 1조 662억 원으로 '''연매출 1조 원'''을 돌파하였고, 2017년에는 2조 655억 원, 2022년에는 3조 3,145억 원을 기록하며 급성장하였다. 2019년에는 가정간편식(HMR) 브랜드 '''삼립잇츠'''를 출시하여 [[코로나19]] 기간 동안 매출 성장을 견인하였다. 2022년 2월에는 1998년 첫 출시 후 2006년 단종되었던 '''[[포켓몬빵]]'''을 재출시하여 사회적 신드롬을 일으켰다. 포켓몬빵은 재출시 1년 만에 누적 1억 개가 판매되었으며, 2023년에는 연간 소매점 매출 약 1,107억 원을 기록하였다. 2025년 현재 SPC삼립은 해외 시장 확대에 주력하고 있으며, 호빵·약과·생크림빵·하이면 등 250여 종의 제품을 미국, 호주, 일본, 유럽 등 61개국에 수출하고 있다. 특히 미국 [[코스트코]] 200여 매장, 일본 [[돈키호테(기업)|돈키호테]] 620개 전 매장, 중동 [[까르푸]] 등 현지 주류 유통사에 입점해 있다. 또한 [[말레이시아]] [[조호르]]에 [[할랄]] 인증 제품 생산 공장을 추진하고 있으며, 미국 [[텍사스]]주에 약 1억 6,000만 달러 규모의 제빵공장 건립을 계획하고 있다. == 주요 사업 부문 == === 베이커리 사업 === SPC삼립의 전통적 핵심 사업으로, 전체 매출의 약 23%를 차지한다. 전국의 [[편의점]], [[슈퍼마켓]], [[대형마트]] 등을 통해 유통되는 양산빵을 중심으로 한다. 대표 제품으로는 '''삼립호빵''', '''크림빵''', '''보름달''', '''포켓몬빵''' 등이 있으며, 프리미엄 베이커리 라인인 '''미각제빵소'''도 운영하고 있다. 2022년 7월에는 '''신성장솔루션사업부'''를 신설하여, 기존 양산빵 중심에서 벗어나 완제빵을 점포에서 직접 판매하는 베이커리 사업 모델도 강화하고 있다. 2026년까지 [[청주]] 공장에 1,030억 원을 투자하여 신규 베이커리 제조공장을 건설할 예정이다. === 식품(Food) 사업 === 제빵 외에 [[육가공]], [[계란]], [[제분]], 가정간편식(HMR) 등 다양한 식품 분야로 사업을 다각화하고 있다. 주요 브랜드로는 가정간편식 '''삼립잇츠''', 샐러드 전문 '''피그인더가든''', 전통 디저트 '''대한과자점''', 육가공 '''그릭슈바인''', 제분 '''밀다원''' 등이 있다. 면류 제품인 '''하이면'''은 1974년 출시 이후 꾸준한 판매를 이어오고 있다. === 유통 사업 === SPC삼립의 매출에서 가장 큰 비중(약 50% 이상)을 차지하는 부문으로, 식자재 유통과 [[물류]], 고속도로 [[휴게소]] 등의 [[컨세션]] 사업을 포함한다. [[코레일유통]]과의 협력을 통한 철도역사 내 판매, 식자재 B2B 유통 등이 주요 수익원이다. == 주요 제품 및 브랜드 == === 삼립호빵 === 1971년 10월 출시된 '''[[삼립호빵]]'''은 50년 이상의 역사를 가진 SPC삼립의 대표 장수 제품이다. 겨울철 찜기에서 따뜻하게 쪄서 판매하는 방식으로 한국의 겨울 간식 문화를 대표하는 아이콘이 되었다. 단팥, 야채, 피자, 고구마 등 다양한 맛의 변형 제품이 출시되고 있으며, [[미니언즈]], [[허쉬]] 등 타 브랜드와의 [[콜라보레이션]] 제품도 꾸준히 선보이고 있다. 최근에는 해외 시장에서도 인지도를 높여가고 있으며, 캐나다 '''로블로(Loblaws)''' 계열 마트에도 입점하였다. === 크림빵 === 1964년 국내 최초의 비닐 포장 크림빵으로 출시되어, 한국 양산빵 역사의 초기를 대표하는 제품이다. 부드러운 빵 안에 달콤한 [[커스터드]] 크림을 넣은 전형적인 형태로, 출시 이후 60여 년간 꾸준히 사랑받는 스테디셀러이다. === 포켓몬빵 === '''[[포켓몬빵]]'''은 [[닌텐도]]의 [[포켓몬스터]] IP를 활용한 캐릭터 빵으로, 1998년 처음 출시되어 당시 어린이들 사이에서 폭발적인 인기를 끌었다. 빵 안에 동봉된 '''띠부띠부씰'''(떼었다 붙였다 하는 스티커)이 수집 열풍을 일으킨 것이 인기의 핵심 요인이었다. 2006년 단종된 후, 2022년 2월 24일 재출시되어 다시 한번 사회적 현상을 일으켰다. 재출시 직후 전국 편의점에서 즉시 품절되는 사태가 벌어졌으며, 2024년 1월 기준 누적 2억 2,000만 봉 이상이 판매되었다. === 기타 브랜드 === '''보름달''' - 1976년 출시된 둥근 모양의 카스텔라 빵 '''샌드팜''' - 편의점 샌드위치 전문 브랜드 '''빚은''' - [[떡]] 및 전통 디저트 전문 브랜드 '''레디비''' - 가정에서 직접 구워 먹는 홈베이커리 브랜드 '''밀센트''' - 프리미엄 [[밀가루]] 브랜드 '''Krumb''' - 제빵 전문 토탈 솔루션 브랜드 '''에그슬럿''' - 에그 샌드위치 전문 외식 브랜드 == 경영 실적 == SPC삼립의 매출액은 2002년 이후 2023년까지 21년 연속 증가세를 기록하였다. 주요 매출 추이는 다음과 같다. 2002년: 약 1,084억 원 2010년: 약 2,677억 원 2011년: 약 6,272억 원 2013년: 약 1조 662억 원 (매출 1조 원 돌파) 2017년: 약 2조 655억 원 (매출 2조 원 돌파) 2022년: 약 3조 3,145억 원 (매출 3조 원 돌파, 포켓몬빵 효과) 2023년: 약 3조 4,333억 원 2024년: 약 3조 4,279억 원 (22년 만의 첫 매출 감소) 2024년에는 포켓몬빵 인기 하락과 경기 침체에 따른 빵 소비 감소로 전년 대비 0.2% 매출이 감소하여 22년 만에 처음으로 역성장을 기록하였다. [[한국거래소]]에 상장되어 있으며 종목코드는 005610이다. == 지배 구조 == SPC삼립은 [[SPC그룹]]의 계열사로, 지주사인 [[파리크라상]]이 최대 주주이다. SPC그룹 회장 '''[[허영인]]'''은 파리크라상의 최대 주주이자 SPC삼립의 주주로서 그룹 전체를 총괄하고 있다. SPC그룹의 홍보상 삼립을 본사로 표현하는 경우가 있으나, 서류상 그룹의 본체는 파리크라상이며, 실질적인 본사 역할은 서울 [[서초구]] [[양재동]]에 위치한 SPC 주식회사가 담당하고 있다. == 영향 및 의의 == === 한국 양산빵 산업의 개척 === SPC삼립(전신 삼립식품)은 한국 양산빵 산업의 역사 그 자체라고 할 수 있다. 1964년 최초의 비닐 포장 크림빵 출시, 1971년 호빵의 개발 등은 한국인의 식생활 문화에 지대한 영향을 미쳤다. 특히 호빵은 한국 겨울 문화의 상징적 아이콘이 되었으며, 1970년대 이후 양산빵은 서민 식문화의 핵심적인 부분으로 자리 잡았다. === 대중문화 속의 삼립빵 === 1970년대 한국 하층민들의 삶을 다룬 [[황석영]]의 소설 '''[[삼포 가는 길]]'''에도 삼립빵이 등장할 만큼, 삼립빵은 한국 서민 생활사의 일부로 깊이 각인되어 있다. 2022년 포켓몬빵 재출시 신드롬은 1990년대생의 추억 소환 마케팅의 대표 사례로 평가받으며, [[MZ세대]]의 소비 트렌드를 상징하는 문화 현상으로 주목받았다. === 식품 산업 다각화의 모범 === 양산빵이라는 단일 품목에서 출발하여 식품 유통, HMR, 제분, 육가공, 외식, 해외 수출 등으로 사업 영역을 확장한 SPC삼립의 성장 과정은 한국 식품 기업의 다각화 사례로서 의미가 있다. == 논란 및 비평 == === 공장 안전사고 === SPC그룹 산하 공장에서는 여러 차례 심각한 산업재해가 발생하여 사회적 비판을 받았다. '''평택 SPL 제빵공장 사망 사고''' - SPC 계열의 냉동생지 제조 공장에서 직원이 기계에 끼여 사망하는 사고가 발생하였다. 이 사고는 [[SPC그룹]] 전체에 대한 '''불매운동'''의 직접적인 계기가 되었다. '''샤니 성남공장 사고 (2023년)''' - 2023년 8월 성남 샤니공장에서 50대 근로자가 기계 끼임 사고로 심정지 상태에 빠진 후 이틀 만에 사망하였다. 동료가 안전 확인 없이 기계를 작동시킨 것이 사고 원인으로 지목되었다. '''시흥 SPC삼립 시화공장 사망 사고 (2025년)''' - 2025년에도 시흥 시화공장에서 직원 기계끼임 사망 사고가 발생하여 대규모 불매운동이 재점화되었다. [[SNS]]에서 보이콧 움직임이 확산되었으며, 일부 [[햄버거]] [[프랜차이즈]]는 번(빵)을 구하지 못해 판매가 중단되는 사태까지 벌어졌다. === 2022년 불매운동 === 공장 안전사고를 계기로 2022년부터 SPC그룹 전반에 대한 대규모 '''불매운동'''이 전개되었다. [[파리바게뜨]] 가맹점의 매출이 전년 동기 대비 약 30% 감소하는 등 직접적인 매출 타격이 발생하였다. 다만 불매운동의 영향이 본사보다는 [[가맹점]]에 집중된다는 점에서, 가맹점주들의 피해를 우려하는 목소리도 존재하였다. === 포켓몬빵 가격 인상 논란 === 2022년 포켓몬빵 재출시 후 주문이 폭주하자, SPC삼립은 기본 가격을 860원에서 1,200원(편의점 기준 1,500원)으로 인상하였다. 또한 3,500원에 달하는 냉장 디저트류, 7,000원대의 호빵 한정판 등 고가 제품을 출시하였으며, 매출이 저조한 다른 상품과 포켓몬빵을 '''끼워 판매'''하는 사례도 보고되어 소비자들로부터 비판을 받았다. === 부당 내부거래 적발 === SPC그룹 계열사 간의 부당 지원 및 내부거래가 [[공정거래위원회]]에 의해 적발된 바 있어, 기업 지배구조의 투명성에 대한 문제가 제기되었다. == 해외 사업 == SPC삼립은 2025년 기준 61개국에 제품을 수출하고 있으며, 주요 수출 품목은 호빵, 약과, 생크림빵, 하이면 등 250여 종에 달한다. 주요 해외 진출 현황은 다음과 같다. '''미국''' - [[코스트코]] 200여 매장에 베이커리 제품 입점. [[텍사스]]주에 15만 ㎡ 규모의 제빵공장 부지를 매입하여 2027년까지 공장을 건립할 계획 '''일본''' - [[돈키호테(기업)|돈키호테]] 620개 전 매장에 입점 '''캐나다''' - 로블로(Loblaws) 계열 티앤티(T&T) 40개 전 매장에 호빵 3종 입점 '''중동''' - [[까르푸]] 등 현지 유통사 입점 '''동남아시아''' - [[싱가포르]]에 법인을 운영하며, 아세안 판매 법인 신규 설립 추진 '''말레이시아''' - [[조호르]]에 [[할랄]] 인증 제품 생산 공장 추진 == 관련 문서 == [[SPC그룹]] [[파리크라상]] [[파리바게뜨]] [[비알코리아]] [[배스킨라빈스]] [[삼립호빵]] [[포켓몬빵]] [[양산빵]] [[한국의 제과제빵 산업]] [[허영인]] [[샤니]] == 외부 링크 == [https://spcsamlip.co.kr/ SPC삼립 공식 홈페이지] [https://www.spc.co.kr/ SPC그룹 공식 홈페이지] [https://www.spcmagazine.com/ SPC매거진 (공식 온라인 사보)] [[분류:대한민국의 식품 기업]] [[분류:SPC그룹]] [[분류:1945년 설립된 기업]] [[분류:경기도의 기업]] [[분류:한국거래소 상장 기업]]