스타벅스

영문	Starbucks Corporation
유형	[[커피]], [[프랜차이즈]], [[외식]]
설립	1971년 3월 30일
본사	미국 워싱턴주 시애틀
창립자	제리 볼드윈, 제브 시글, 고든 보커
CEO	브라이언 니콜 (2024~)
매장 수	전 세계 38,000개+ (2025년)

== 개요 == '''스타벅스'''(Starbucks)는 미국의 [[커피]] 전문 [[프랜차이즈]] 기업으로, 세계 최대 커피 체인이다. 1971년 시애틀에서 설립되어 하워드 슐츠의 경영 아래 글로벌 기업으로 성장했다. 2025년 현재 전 세계 80개국 이상에서 38,000개 이상의 매장을 운영하며, 한국에서는 신세계그룹(스타벅스 코리아)이 운영하고 있다. == 역사 == === 설립 (1971~1986) === * '''1971년 3월 30일''': 시애틀 파이크 플레이스에서 1호점 오픈 * 제리 볼드윈, 제브 시글, 고든 보커 공동 창업 * 원두 판매점으로 시작 * '''1982년''': 하워드 슐츠 입사 === 하워드 슐츠 시대 (1987~2000) === * '''1987년''': 슐츠가 스타벅스 인수 * 에스프레소 바 콘셉트 도입 * '''1992년''': 나스닥 상장 * '''1996년''': 일본 진출 (해외 1호점) * '''1999년''': 한국 진출 * 글로벌 확장 본격화 === 글로벌 확장 (2001~2016) === * '''2000년''': 슐츠 CEO 사임 (회장직 유지) * '''2008년''': 슐츠 CEO 복귀 (위기 극복) * 금융위기 구조조정 * 모바일 주문 도입 * '''2016년''': 슐츠 CEO 사임 === 최근 (2017~현재) === * '''2017년''': 케빈 존슨 CEO * '''2022년''': 슐츠 잠시 복귀 * '''2023년''': 랙스먼 나라시먼 CEO * '''2024년 9월''': 브라이언 니콜 CEO (치폴레 출신) * 중국 시장 어려움, 미국 매출 부진 == 제품 == === 음료 === ==== 에스프레소 ==== * 아메리카노 * 카페 라떼 * 카푸치노 * 카라멜 마키아또 * 바닐라 라떼 ==== 프라푸치노 ==== * 자바 칩 프라푸치노 * 카라멜 프라푸치노 * 그린 티 프라푸치노 * 시즌 한정 메뉴 ==== 기타 ==== * 콜드 브루 * 티바나 (차) * 리프레셔 === 푸드 === * 샌드위치 * 베이커리 * 케이크 === MD === * 텀블러 * 머그컵 * 시즌 한정 굿즈 == 스타벅스 코리아 == === 개요 === * '''진출''': 1999년 이대점 1호점 * '''운영''': 신세계그룹 (SCK컴퍼니) * '''매장 수''': 1,900개+ (2025년) * 세계 매장 수 5위권 === 역사 === * '''1999년''': 한국 1호점 (이대) * '''2000년대''': 급속 성장 * '''2021년''': 신세계, 지분 100% 인수 * 미국 외 단일 시장 최다 매장 국가 중 하나 === 특징 === * 한국 한정 메뉴 다수 * e-프리퀀시 (도장 이벤트) 인기 * 드라이브 스루 확대 * 리저브 매장 === 매장 === * '''대형 매장''': 더북한산점, 경동1960점 * '''리저브''': 프리미엄 매장 * '''드라이브 스루''': 전국 확대 == 하워드 슐츠 == === 프로필 === * '''출생''': 1953년 * '''학력''': 노던미시간대 * 스타벅스를 글로벌 기업으로 성장시킨 인물 === 경영 철학 === * '제3의 장소' (Third Place) 콘셉트 * 파트타임도 의료보험 (미국) * 고객 경험 중시 == 문화 == === 제3의 장소 === * 집, 직장 다음의 공간 * 편안한 분위기 * 노트북 작업 가능 * 미팅 장소 === 사이렌 오더 === * 모바일 사전 주문 * 대기 시간 단축 * 한국에서 특히 인기 === 리워드 === * 스타벅스 리워드 프로그램 * 별 적립 * 등급제 (웰컴, 그린, 골드) == 경쟁사 == === 글로벌 === * '''던킨''': 미국 * '''코스타 커피''': 영국 (코카콜라) * '''팀홀튼''': 캐나다 === 한국 === * '''투썸플레이스''': CJ * '''이디야''': 저가 커피 * '''메가커피''': 저가 대형 * '''컴포즈커피''': 저가 * '''빽다방''': 백종원 == 논란 == === 노동 === * 미국 매장 노조 설립 움직임 * 한국: 바리스타 처우 === 환경 === * 일회용 컵 문제 * 다회용 컵 캠페인 === 중동 불매 === * 이스라엘-팔레스타인 갈등 관련 * 일부 지역 불매 운동 == 재무 == === 글로벌 (2024년) === * '''매출''': 약 360억 달러 * '''매장 수''': 38,000개+ * '''시가총액''': 약 1,000억 달러 === 한국 === * '''매출''': 약 3조 원 * '''매장''': 1,900개+ == 2025년 현황 == * 브라이언 니콜 CEO 체제 * 미국 매출 회복 과제 * 중국 시장 경쟁 심화 * 한국: 매장 확대 지속 * 리저브/프리미엄 매장 강화 * 지속가능성 캠페인 == 여담 == * 스타벅스(Starbucks)라는 이름은 소설 '모비딕'에 나오는 일등 항해사 '스타벅'에서 따왔다. * 스타벅스 로고의 사이렌(인어)은 그리스 신화에서 유래했다. * 한국은 미국, 중국 다음으로 스타벅스 매장이 많은 국가 중 하나이다. * 한국 스타벅스의 e-프리퀀시 행사는 매년 대란을 일으킬 정도로 인기가 높다. * 하워드 슐츠는 2020년 미국 대통령 선거 출마를 고려했으나 철회했다. * 한국 스타벅스의 '더북한산점'은 산 중턱에 위치한 독특한 콘셉트 매장이다. [[분류:커피]] [[분류:프랜차이즈]] [[분류:기업]] [[분류:미국]] [[분류:2025년 트렌드]]